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?ber uns

Herzlich willkommen auf unserer Homepage. Wir danken f?r Ihr Interesse an unserem Eis-Caf? und w?rden uns freuen, Sie pers?nlich bei uns begr??en zu d?rfen. Eine Vielzahl hausgemachter Eisspezialit?ten wartet auf Sie - einen ?berblick finden Sie auf unserer Eiskarte.
 

In der Sommersaison haben wir f?r Sie t?glich von 11 bis 21 Uhr ge?ffnet.


Unser Eis-Caf? im Herzen von Oberhausen-K?nigshardt ist seit vielen Jahren ?ber die Grenzen von K?nigshardt hinaus bekannt.

70 Sitzpl?tze in unserem hell und modern eingerichteten Caf? und 40 Sitzpl?tze auf unserer Au?enterrasse laden zum Verweilen und Genie?en ein.

Wir m?chten Sie teilhaben lassen an unserem Traum, Italien mit allen Sinnen im "Eiscaf? Civetta" zu erleben und bieten Ihnen eine vorz?gliche Auswahl an wohlschmeckenden Eissorten.

Seit vielen Jahren stellen wir feinstes Milchspeiseeis und Fruchtspeiseeis her um die Tradition zu bewahren, italienisches Speiseeis handwerklich herzustellen.

Wir produzieren unser Eis t?glich und lehnen chemische Zus?tze sowie Emulgatoren jeglicher Art ab. Auf Farbstoffe verzichten wir grunds?tzlich. Durch kurze Lagerzeiten ist es uns m?glich auf Zusatzmittel zu verzichten um eine l?ngere Haltbarkeit zu erreichen.

Den Trend, den man schon seit l?ngerer Zeit in einigen Eisdielen beobachten kann, dass Speiseeis regelrecht "aufgeblasen" wird, damit es f?r's Auge noch reizvoller aussieht, wollen wir nicht mitgehen. Durch chemische Zus?tze wird eine Optik erzielt, unter der die Qualit?t und vor allem der Geschmack leidet.

F?r die Eisherstellung verarbeiten wir neben Milch auch Eigelb, in dem Lecithin, ein nat?rliches Bindemittel, steckt. Dadurch k?nnen wir auf k?nstliche Bindemittel, wie sie in Transfetts?uren oder geh?rteten Fetten enthalten sind, verzichten. Den Zuckeranteil halten wir so gering wie m?glich.

Wir verwenden allerfeinste Zutaten. Vanilleschoten beziehen wir aus Tahiti und Bourbon, die Nusspaste kommt aus Piemont, die Pistazien aus Sizilien, unsere Amarena-Kirschen aus Bozen, Kuvert?re importieren wir aus der Schweiz.

Unser Obst kaufen wir t?glich frisch ein und wir suchen es auch selber aus. Bei dieser Auswahl setzen wir auf frische, regionale Produkte.

Unsere Art der Eisherstellung ist sehr zeitaufwendig. Doch wir glauben an Frische, Qualit?t und an nat?rliche, unverf?lschte Zutaten. Weitere Informationen zu unserem Eis finden Sie in der Rubrik Eiskunde.

Ob drinnen oder drau?en, genie?en Sie in sch?ner Umgebung einen k?stlichen Eisbecher oder einen guten Kaffee.

Wir freuen uns auf Sie!